1/2 MIMOLETTE

Authentique Mimolette fermière au lait cru.

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1500 g


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Description
Voici l’occasion de manger de l’authentique mimolette fermière au lait cru. La ferme du Vinage est en effet l'une des deux dernières exploitations françaises à produire cette pâte pressée non cuite de tradition flamande dont Périco Légasse vante ainsi les mérites dans le magazine Marianne du 3 septembre 2015 : « un chef-d’œuvre gastronomique, suave au palais, long en bouche, avec de jolis parfums de noisette et de foin frais ». Tout est dit !

Œil

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 1500g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Fermier/Laitier Fermier
Type de pâte Pâte pressée mi cuite
Croûte Croûte naturelle
Saison Toute l'année
Informations Producteur/Affineur
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