1/4 TOMME DE BERRY À LA TRUFFE

De la truffe dans votre fromage, que demander de plus ?

Voici une tomme de vache fermière au lait cru délicatement aromatisé à la truffé noir. . . Un véritable délice

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1000 g


Puissance

Equilibré

Texture

Fondant

Saveur

Sous-bois
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Description
Cette belle Tomme Fermière, à la tranche épaisse, est agrémentée du plus noble des champignons, la truffe. Alliant une pâte affinée et dense avec le subtil parfum du diamant noir, elle ravira les connaisseurs.

Œil

À l'œil, c'est un fromage à la grande tranche, offrant une pâte miel constellée d'éclats de truffe.

Nez

Au nez, le parfum du champignon roi domine sans ombrages.

Bouche

En bouche, le moelleux de la pâte est très vite enveloppé par la saveur animale de la truffe.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 1000g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Fermier/Laitier Fermier
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Rouge
Occasion En plateau
Saison Toute l'année
Informations Producteur/Affineur
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