COMTÉ - 18 mois

Ce Comté aux arômes exceptionnels est affiné pendant près de 18 mois sur planche en cave d'affinage !

✅ Affinage 18 mois

✅ Fromage AOP

✅ Fromage au lait cru

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✅ En Stock

250 g


Puissance

Prononcé

Texture

Demi sec

Saveur

Fruité
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Description

Sans doute l'un des meilleurs Comtés ! On retrouve dans ce Comté à l'affinage poussé pendant plus de 18 mois tout ce qui a fait le succès de cet incontournable fromage du Jura.

Ce fromage est très parfumé. La complexité aromatique du Comté ne pourra que vous combler.

Œil

A l'oeil on observe une pâte qui commence à s'effriter peu à peu et des cristaux naissant sur la pâte.

Nez

Au nez on remarque une légère odeur de cave sur la croûte qui se dégage.

Bouche

En bouche, des saveurs légèrement beurrées et salées sur la langue.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,33
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En plateau
Texture 2-Demi sec
Saison Printemps, Automne, Hiver
Informations Producteur/Affineur

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