LANGRES - fermier

Un magnifique fromage bourguignon à la forme irrésistible !

✅ Fromage coup de coeur

✅ Aussi beau que bon

 Forte demande !  25 commandes de ce fromage au cours de la semaine Dernière commande: il y a 4 minutes
En Stock à partir de : 4,95 €

✅ En Stock

200 g


Puissance

Intense

Texture

Souple

Saveur

Epicé
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90% of 100
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Description

Originaire de Champagne-Ardenne, le Langres est un fromage de vache à pâte molle et croûte fleurie. Il bénéficie d'une Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1991 et d'une Appellation d'Origine Protégée depuis 2009.

Le Langres est affiné pendant environ 15 jours, ce qui lui confère un goût moins puissant que son cousin, l'Epoisses.

Soutenons aujourd'hui la production du Langres car il n'existe plus que 3 producteurs de ce fromage !

Œil

Sa croûte orangée, et sa forme écrasée sur son dessus lui permettent d'être reconnaissable facilement !

Nez

Au nez, son odeur rappelle celle de l'Epoisses. C'est un fromage qui sent assez fort.

Bouche

En bouche, son goût est assez fort comme son cousin l'Epoisses

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,23
Energie 292kcal
Protéines 1g
Lipides 1g
Sodium 0mg
Glucides 61g
Type de vin Blanc
Occasion En cuisine, Sur un plateau
Texture 4-Souple
Saison Non
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur

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