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    Pan di caccio - Taddei Caseificio

    Puissance

    Subtil

    Texture

    Crémeux
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    Description

    Œil

    Le pan di caccio se présente sous la forme d'un disque arrondi dans le sens de l'éapaisseur avec une croûte de couleur orangée qui contraste avec sa pâte souple de couleur blanche.

    Nez

    Bouche

    Informations complémentaires
    Plus d’information
    Lait Vache
    Type de lait Lait cru
    Matières grasses 35 %
    Type de pâte Pâte molle
    Croûte Croûte fleurie
    Type de vin Blanc
    Saison Non
    Informations Producteur/Affineur

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