Abondance - Christian Janier

Producteur : Christian Janier
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6,20 €
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Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
On ne présente plus les qualités d'affinage de christian janier ! cette abondance a ainsi bénéficié de toute l'attention de christian pendant toute la durée de son affinage.

Œil

Ce fromage se distingue par sa forme concave caractéristique, une croûte naturelle et légèrement strillée qui protège une pâte souple de couleur jaune paille.

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Christian Janier
Adresse producteur 27 rue seguin
Lait Vache
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,27
Energie 402kcal
Protéines 25.1g
Lipides 33g
Sodium 0
Glucides 33g
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Octobre, Septembre
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
Un héritage transmis de père en fils, la maison janier est une affaire de famille depuis quatre générations, et elle ne compte pas s'arrêter là !

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