Abondance - Farto de Thônes

Producteur : Farto de Thônes
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6,72 €
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L'incontournable de votre plateau de fromages !

✅ Fromage AOP

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description

L'Abondance est un fromage ancestral qui est produit dans la vallée d'Abondance depuis plus d'un demi millénaire.A la fois fruité et majestueux, ce fromage ne manquera pas de vous satisfaire !

L'Avis de Tentation Fromage: Une Abondance aux notes florales qui fera l'unanimité autour de la table !

Œil

Un talon concave, une pâte ocre légèrement alvéolée, cette abondance ne manque pas de présence !

Nez

Les notes florales se dégagent principalement.

Bouche

Une belle complexité aromatique se développe dans cette abondance faconnée dans la plus pure tradition.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Farto de Thônes
Adresse producteur Zone artisanale perrasses
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,27
Energie 402kcal
Protéines 25.1g
Lipides 33g
Sodium 0
Glucides 33g
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Octobre, Septembre
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
La spécialisation de la coopérative était historiquement la production de reblochon fermier mais en étant située au cœur du massif des aravis, en haute-savoie, c'est tout naturellement que la fromagerie a diversifié sa production aux autres grands fromages de savoie comme l'abondance.

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