Abondance - Seignemartin

Producteur : Seignemartin
À partir de :
4,75 €
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Un très ancien fromage haut-savoyard.

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
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Description
L'abondance est une appellation d'origine désignant un fromage au lait cru français fabriqué dans la haute-savoie, il fait partie de la famille des fromages à pâte pressée.

Œil

Ce fromage se présente sous la forme d'une meule cylindrique plate à croûte lisse de couleur ambrée, et une pâte de couleur ivoire à jaune pâle.

Nez

Au nez, des notes fruitées.

Bouche

En bouche, une pâte souple et fondante au goût fruitée.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Seignemartin
Adresse producteur 350 rue de la gélinotte
Lait Vache
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Octobre, Septembre
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
Au fil des ans, la fromagerie a tissé des liens forts avec les coopératives fromagères, elle a su élargir sa gamme de produits pour proposer une grande diversité de fromage.