Achelse blauwe greven brocker - Fromagerie Catharinadal

Bleu très rare. . .

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Vache
Découpe

Texture

sec
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Description
Fromage au lait cru très fin, conditionné par 1 pièce d'environ 4 kg.

Œil

Un fromage à pâte bleue doux et crémeux, avec une structure marbrée bleu veinée unique.

Nez

Au nez, une odeur de cave.

Bouche

En bouche, un fromage doux et crémeux.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Fromagerie Catharinadal
Adresse producteur Catharinadal 5
Lait Vache
Texture 1-sec
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 4
Informations Producteur/Affineur
Ce fromage est très rare, il est produit uniquement chez la fromagerie catharinadal, au fur et à mesure de la maturation son goût devient plus prononcé.
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