Ami du Chambertin - Maison Lorho

Producteur : Maison Lorho
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Faites de cet Ami votre allié !

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Vache
Grand-Est
Découpe
Intense
Souple
Epicé
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Description
Ce petit fromage doit son nom à sa région de fabrication, une région viticole dans les alentours de Gevrey-Chambertin. Il eut beaucoup de succès chez les vignerons de Gevrey-Chambertin qui le dégustaient avec une bouteille de vin ! Le lavage au marc de Bourgogne fait l'originalité de ce fromage.

Œil

Un fromage qui ne manque pas de présence avec sa magnifique croûte orangée !

Nez

Des arômes puissants et francs qui ne sauraient vous laisser de marbre.

Bouche

En bouche, la puissance des arômes se mêle subtilement au crémeux de la pâte.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 300
Nom producteur Maison Lorho
Adresse producteur 3 rue des Orfèvres
Lait Vache
Occasion En plateau
Texture 4-Souple
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mai, Mars, Octobre, Septembre
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Cyrille Lorho a fondé cette institution strasbourgeoise il y a près de 20 ans. Meilleur ouvrier de France et soucieux du plaisir de ses clients, il affine lui-même de nombreux fromages d'exception. Avec son épouse Christelle, c’est une entreprise familiale qui défend depuis 25 ans les fromages fermiers et le goût des fromages parfaitement affinés.

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