Arpitan - Moleson

Producteur : Moléson
En rupture de stock
Vache
Suisse
Découpe
Prononcé
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Description
L'arpitan est un fromage suisse produit exclusivement par la fromagerie du moléson, dans le district de la glâne. C'est un fromage à pâte pressée cuite qui s'inspire de la tradition fromagère suisse de montagne comme l'appenzeller ou encore l'etivaz.

Œil

C'est un fromage dense et ferme avec une croûte de couleur ocre.

Nez

L'arpitan développe de délicats arômes de crème.

Bouche

Une pâte douce et moelleuse.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Moléson
Adresse producteur  route de villarsel, 30,
Lait Vache
Matières grasses 0,23
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture Non
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur