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BANON - Retrait
"Un fromage au charme fou et envoûtant avec sa majestueuse feuille de châtaignier qui le protège noblement." ✅ Fromage AOP
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✅ En Stock
Puissance
Subtil
Texture
Fondant
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Description
Le Banon est un fromage petit par sa taille mais tellement séduisant!
Entièrement recouvert d'une feuille de châtaignier, sa pâte est particulièrement douce et crémeuse.
L'AOP "Banon" est aujourd'hui la plus petite AOP de France avec seulement 68 tonnes de fromages produites chaque année par seulement 16 petits producteurs fermiers.
Informations complémentaires
| Poids | 100g |
|---|---|
| Lait | Chèvre |
| Type de lait | Lait cru |
| Sigle | AOP |
| Matières grasses | 0,25 |
| Energie | 200kcal |
| Protéines | 3g |
| Lipides | 2g |
| Sodium | 200mg |
| Glucides | 42g |
| Type de pâte | Pâte molle |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Blanc |
| Saison | Non |
Informations Producteur/Affineur
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