BARON DE SAUMON aux baies roses

Le Baron de Saumon

En Stock à partir de : 17,50 €

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250 g


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Description

Le baron, c’est la perle de notre gamme : le haut du dos du saumon, la partie la plus moelleuse, marinée avec de l’huile de noisette, une huile très fine qui va pouvoir entrer profondément, et assaisonné avec un mélange de baies roses et de graines de moutarde. Un petit conseil : regardez les yeux de ceux qui goûtent notre baron pour la première fois, et vous y verrez, au bout de 2 secondes, la surprise de la découverte de sa saveur et de sa texture unique au monde ! A trancher à l’apéritif en tranches de l’épaisseur d’un petit doigt, à détailler sur une salade ou sur une assiette « trilogie de saumon » avec une tranche de saumon fumé et une tranche de saumon gravlax ! DLC : 14 jours minimum à réception Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Marque : Fumage du Val de Lys

Allergènes : grain de moutarde, huile de noisette

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Œil

Nez

Bouche

Informations complémentaires
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Poids 250g
Informations Producteur/Affineur
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