Beaufort chalet d’alpage - Joseph Paccard

Producteur : Joseph Paccard
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9,95 €
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Sans aucun doute, la Rolls du Beaufort d'été !

✅ Fromage rare

✅ Fromage AOP

✅ Fromage coup de coeur

✅ Meilleures ventes

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Prononcé
Fondant
floral
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Description
Le Beaufort est toujours un fromage impressionnant par sa taille bien sûr, mais surtout pour ses véritables qualités gustatives. Ce Beaufort Chalet d'Alpage de chez Joseph Paccard a pourtant ce petit plus qui fait toute la différence. En effet, sous cette appellation de "Beaufort Chalet d'Alpage", se cache un fromage produit exclusivement avec du lait d'été et récolté à plus de 1500 mètres d'altitude avec le lait d'un seul troupeau. . . Rien que cela !

Œil

Une pâte ocre majestueuse, une croûte brune légèrement tâchetée… pas de doute, ce fromage est exceptionnel !

Nez

Toutes les arômes des fleurs d'alpage se dégagent peu à peu.

Bouche

Tout simplement indescriptible… la magie opère !

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Joseph Paccard
Adresse producteur Les bréviaires
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,48
Energie 162kcal
Protéines 3g
Lipides 7g
Sodium 5g
Glucides 1135mg
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
La maison Joseph Paccard est sans aucun doute l'un des meilleurs affineurs de Savoie. C'est à Manigod, au cœur du massif des Aravis que la maison Paccard s'est installée.

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