Beaufort chalet d'alpage - Edouard Conus

Producteur : Edouard Conus
À partir de :
10,97 €
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Nul besoin d'hésiter: ce fromage mettra tout le monde d'accord !

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Prononcé
Fondant
floral
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Description
Sous l'appelation "chalet d'alpage" se cache ce que l'appelation beaufort détient de meilleur: des meules au lait cru produites en altitude par des troupeaux qui paissent lentement les riches alpages savoyards.A la clé, un fromage intense et subtil qui fera de votre dégustation un vrai moment de bonheur !

Œil

Le beaufort chalet d'alpage est caractérisé par sa grande épaisseur

Nez

Au nez, des effluves de fleurs d'alpage qui sentent bon la montagne.

Bouche

Ce beaufort chalet d'alpage développe des arômes longs en bouche et riches en saveurs.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Edouard Conus
Adresse producteur 136 route de reignier
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,48
Energie 162kcal
Protéines 3g
Lipides 7g
Sodium 5g
Glucides 1135mg
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
Installée au coeur des alples, la fromagerie edouard conus est une entreprise familiale qui a à coeur de nouer des relations privilégiées avec ses producteurs dont elle affine le meilleur de leurs fromages.