Beaufort d'été - Maison Lorho

Producteur : Maison Lorho
En rupture de stock

Un fromage très apprécié par son parfum fruité et son onctuosité !

✅ Fromage Alpin mythique

✅ Fromage AOP

✅ Fromage fermier

Vache
Grand-Est
Découpe
Subtil
Souple
floral
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Description
Ce fromage beau et fort à la fois est au lait cru de vache entier à pâte pressée cuite. Son goût est typé mais sans extravagance.

Œil

Une belle croûte épaisse qui renferme une pâte souple.

Nez

Au nez, des odeurs fruitées se dégagent.

Bouche

En bouche, il étonne grâce à ses saveurs florales.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Maison Lorho
Adresse producteur 3 rue des Orfèvres
Lait Vache
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Type de vin Blanc
Occasion En plateau
Texture 4-Souple
Saison Août
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Cyrille Lorho a fondé cette institution strasbourgeoise il y a près de 20 ans. Meilleur ouvrier de France et soucieux du plaisir de ses clients, il affine lui-même de nombreux fromages d'exception. Avec son épouse Christelle, c’est une entreprise familiale qui défend depuis 25 ans les fromages fermiers et le goût des fromages parfaitement affinés.