BEAUFORT D'HIVER

L'indispensable de tout plateau de fromage !

✅ Fromage au lait cru

✅ Idéal pour toute la famille

En Stock à partir de : 8,00 €

✅ En Stock

250 g


Puissance

Prononcé

Texture

Fondant

Saveur

floral
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Description
La caractéristique du beaufort d'hiver est d'être fabriqué du 1e novembre au 31 mai. C'est pour cela que ce beaufort est produit lorsque les vaches sont à l'abri dans l'étable et se nourrissent de foin récolté pendant l'été.

Œil

A l'oeil, on remarque une pâte d'un jaune plus clair qui caractérise ce beaufort.

Nez

Au nez, des notes florales se propagent.

Bouche

En bouche, les arômes floraux sont plus doux que sur un beaufort d'été.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Sigle AOP
Matières grasses 0,48
Energie 650kcal
Type de pâte Pâte pressée cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Saison Non
Informations Producteur/Affineur

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