Beaufort d'alpage - Seignemartin

Producteur : Seignemartin
À partir de :
8,58 €
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Un indispensable des plateaux de fromage à n'oublier sous aucun prétexte !

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Prononcé
Fondant
floral
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Description
Voici un beaufort d'alpage puissant et majestueux, affiné dans les caves de la fromagerie et qui tire sa grande richesse aromatique du lait nécessaire à sa production qui fut récolté en altitude par le lait d'un seul troupeau.

Œil

Grâce à l'alimentation des vaches l'été, le beaufort d'alpage se caractérise par une pâte plus jaune.

Nez

On ne peut résister à son odeur franche et développée qui réveillerait l'appétit de n'importe quel gourmand !

Bouche

Il faut le goûter pour en comprendre l'extraordinarité !

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Seignemartin
Adresse producteur 350 rue de la gélinotte
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,48
Energie 162kcal
Protéines 3g
Lipides 7g
Sodium 5g
Glucides 1135mg
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
Depuis 1933, la fromagerie seignemartin s'emploie à proposer une sélection des meilleurs produits issus des terroirs savoyard et suisse.