Beaufort d'alpage - Christian Janier

Producteur : Christian Janier
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6,40 €
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La note finale idéale pour un repas réussi !

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Prononcé
Fondant
floral
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Description
Tout l'art de christian janier est d'affiner dans les règles de l'art les meilleurs fromages de chaque appellation en les faisant atteindre leur paroxysme. . . C'est chose faite avec ce délicieux beaufort d'alpage !

Œil

Avec une pâte ferme et jaune or, on ne peut plus douter sur la prodigiosité de ce fromage!

Nez

Des effluves caractéristiques du beaufort qui mettront tout le monde d'accord !

Bouche

Ce beaufort d'alpage développe des arômes floraux qui restent en bouche à votre plus grand plaisir.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Christian Janier
Adresse producteur 27 rue seguin
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,48
Energie 162kcal
Protéines 3g
Lipides 7g
Sodium 5g
Glucides 1135mg
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
La maison janier, c'est une histoire de famille sur quatre générations, qui compte bien assurer la pérennité de l'entreprise et pourquoi pas, sa transmission à une cinquième génération.

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