Beaufort d'eté - Seignemartin

Producteur : Seignemartin
À partir de :
6,53 €
En stock

Un fromage aux saveurs florales.

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Prononcé
Fondant
floral
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Description
Ce fromage fabriqué du 1er juin au 30 octobre, il est conçu à partir de lait produit dans les alpages, et redescendu dans les vallées pour être transformé à la coopérative.

Œil

Sa pâte jaune unie presque sans trous colle légèrement au toucher.

Nez

Au nez, des odeurs florales.

Bouche

En bouche, ce fromage est étonnant en bouche grâce à ses saveurs fruitées et florales.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Seignemartin
Adresse producteur 350 rue de la gélinotte
Lait Vache
Sigle AOP
Texture 3-Fondant
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
La fromagerie seignemartin prospère, les propriétaires agrandissent leurs caves où sont affinés les fromages, selon eux, la recette miracle vient d'un modèle de production différent.