Bethmale - Bamalou

Producteur : Bamalou
À partir de :
4,30 €
En stock

Un fromage qui demande de l'attention et donc qui vous en procurera !

Vache
Occitanie
Découpe
Equilibré
Ajouter à ma liste d’envie
Description
Le bethmale est le plus doux des fromages au lait de vache des pyrénées. De pâte mi-dure, pressée mais non cuite.

Œil

Le bethmale dévoile une croûte fine, recouvrant une pâte ivoire alléchante.

Nez

Au nez, une odeur délicate de beurre.

Bouche

Un goût subtile, une pointe épicée.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Bamalou
Adresse producteur Samortein
Lait Vache
Texture Non
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
La particularité de ce fromage est qu'il est brossé et retourné tous les jours, ce qui demande une attention particulière de la part de son producteur.