BEURRE D'ANTAN - demi sel

Le célèbre Beurre d'Antan de la Laiterie Sèvre & Belle aux cristaux de sel de l'île de Ré !

Beurre Pastheurisé

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250 g


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Description

Notre Beurre d'Antan croqunat aux cristaux de sel de Ré , est élaboré avec un ferment du terroir Charentes-Poitou exclusif au monde.

Développé après 4 ans de R&D et créé à partir du lait d'une des meilleures fermes de la coopérative, ce ferment originel apporte la traditionnelle saveur du beurre d'autrefois au produit.

Une saveur d'antan, comme à l'époque de nos grands-mères.

Œil

Possède naturellement une couleur jaune pâle et homogène, parsemé de cristaux de sel. La présence de goutelettes et de marbrures à la coupe est typique de ce beurre aux cristaux de sel.

Nez

Odeur et goût francs de lait du terroir aportés par l'utilisation d'un ferment unique, exclusivement développé pour ce produit. La résence de cristaux de sel réhausse ses qualités gustatives.

Bouche

Ferme et fine, naturellement facile à tartiner dés sa sortie du réfrigérateur. Le croquant des cristaux de sel offre une dualité de texture en bouche.

Informations complémentaires
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Poids 250g
Lait Vache
Type de lait Lait pasteurisé
Informations Producteur/Affineur
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