Beurre de baratte - Plaquette de 250g

On retrouve toutes les étapes dune fabrication ancestrale, et artisanale.

Il sera parfait pour le cuire, ou le manger cru. Vous pourrez retrouver le goût d'autrefois, et un goût terroir. Délai de conservation:15 jours,température sous 6°C.

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250 g


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Description

Malgré des progrès considérables sur l'hygiène, le principe de fabrication du beurre na pas changé depuis des siècles.

On retrouve toutes les étapes dune fabrication ancestrale : Maturation biologique lente de la crème, barattage traditionnel, lavage des grains de beurre, malaxage et conditionnement.

Cela confère au beurre ses grandes valeurs organoleptiques : Ferme, souple, onctueux en bouche, frais, goûteux, au parfum subtil de noisettes.

Œil

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250g
Lait Vache
Saison Toute l'année
Informations Producteur/Affineur
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