BLANC À FROMAGE au cumin

Un des rares fromage à être non affiné !

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Puissance

Doux

Texture

Crémeux

Saveur

Lactique
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Description
Le blanc à fromage est un fromage alsacien-lorrain non affiné, il est assaisonné avec du cumin.

Œil

Un fromage qui n'est pas lavé, ni conservé en caves d'affinage pour qu'il garde toute sa blancheur.

Nez

Au nez, une odeur de cumin mariée à de la crème.

Bouche

En bouche, un savoureux fromage crémeux assaisonné avec du cumin.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200
Lait Vache
Type de vin Rouge
Occasion En plateau, Pour cuisiner
Texture 5-Crémeux
Saison Non
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Un fromage connu pour sa facilité à être digéré.
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