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    BLEU D'AUVERGNE - fermier au lait cru

    Les fanatiques de bleus ne pourront passer à côté de ce fromage !

    ✅ Fromage fermier

    ✅ Meilleures ventes

    ✅ Fromage coup de coeur

     Forte demande !  37 commandes de ce produit au cours de la semaine Dernière commande: il y a 6 minutes
    En Stock à partir de : 3,33 €

    ✅ En Stock

    200 g


    Puissance

    Intense

    Texture

    Fondant

    Saveur

    Sous-bois
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    Description

    Ce Bleu d'Auvergne fermier a été fabriqué dans la ferme familiale à 1050m d'altitude avec le lait des 90 vaches montbéliardes qui composent le troupeau.

    La fromagerie existe depuis 2012 et en 2015.

    Ce Bleu d'Auvergne a reçu le fermier d'or au sommet de l'élevage !

    Œil

    A l'oeil il présente une pâte persillée. C'est un fromage ouvert composé de veinures bien réparties.

    Nez

    Au nez, il est assez fort mais sans excès

    Bouche

    Fromage au goût affirmé et parfumé, le bleu d'Auvergne semble puiser sa force des herbages qui poussent sur les terres riches des sols volcaniques

    Informations complémentaires
    Plus d’information
    Poids 200g
    Lait Vache
    Type de lait Lait cru
    Sigle AOP
    Fermier/Laitier Fermier
    Matières grasses 0,31
    Energie 90kcal
    Protéines 12g
    Lipides 1g
    Sodium 15mg
    Glucides 7g
    Type de pâte Pâte persillée
    Croûte Croûte fleurie
    Type de vin Moelleux
    Occasion En plateau, Pour cuisiner
    Saison Printemps, Été
    Informations Producteur/Affineur

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