Bleu d'Auvergne - Maison Lorho

Producteur : Maison Lorho
À partir de :
3,90 €
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Les amoureux du Bleu d'Auvergne ne pourrons pas s'en passer !

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Intense
Sous-bois
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Description
Ce Bleu d'Auvergne d'appellation AOP au lait de vache est un vrai régal ! Nous vous conseillons de le déguster en compagnie d'un bon Bergerac blanc moelleux, et la magie opère. .

Œil

A l'oeil, une jolie pâte onctueuse parsemée de moisissures bleu-vert.

Nez

Au nez, la pâte offre des arômes de sous-bois et de champignon.

Bouche

En bouche, un fromage de puissance gustative.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Maison Lorho
Adresse producteur 3 Rue des Orfèvres
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,28
Type de vin Blanc
Occasion En cuisine, En plateau
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 4
Informations Producteur/Affineur
Cyrille Lorho a fondé cette institution strasbourgeoise il y a près de 20 ans. Meilleur ouvrier de France et soucieux du plaisir de ses clients, il affine lui-même de nombreux fromages d'exception. Avec son épouse Christelle, c’est une entreprise familiale qui défend depuis 25 ans les fromages fermiers et le goût des fromages parfaitement affinés.