Bleu d’Auvergne - Vaissaire Papon

Producteur : Vaissaire Papon
À partir de :
4,03 €
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"Un fromage bleu intense pour les amateurs de sensations fortes."

✅Fromage AOP

✅Top Ventes

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Intense
Fondant
Sous-bois
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Description
Le Bleu d'Auvergne est la quintessence de ce magnifique territoire d'Auvergne. Doté d'un solide caractère avec cette croûte atypique, le bleu d'Auvergne ne laisse pas indifférent.

Œil

A l'œil, la pâte couleur couleur ivoire est particulièrement fondante.

Nez

Des arômes de sous-bois avec des notes de champignons sauvages.

Bouche

Une puissance aromatique réservée aux amateurs!

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Vaissaire Papon
Adresse producteur Rue de varennes
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,31
Energie 90kcal
Protéines 12g
Lipides 1g
Sodium 15mg
Glucides 7g
Type de vin Moelleux
Occasion En cuisine, Sur un plateau
Texture 3-Fondant
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 4
Informations Producteur/Affineur
"Nous sommes spécialisés dans l'affinage de fromages d'Auvergne comme le Bleu d'Auvergne mais également comme le Saint-Nectaire, la Fourme d'Ambert et d'autres fromages du Massif-Central."