Bleu d’Auvergne - Secrets d'Affineurs

Producteur : Secrets d'Affineurs
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Les amoureux des fromages d'Auvergne ne peuvent manquer à ce fromage!

✅Fromage AOP

✅Top Ventes

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Intense
Fondant
Sous-bois
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Description
Bénéficiant d'une appellation d'origine protégée depuis 1975, le bleu d'Auvergne est un incontournable pour tout amoureux de fromages d'Auvergne.

Œil

Une pâte onctueuse et parsemée de moisissures bleu-vert.

Nez

Les notes de crème se mêlent aux nuances de champignons et de terre.

Bouche

Pour les amateurs de sensations fortes!

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Secrets d'Affineurs
Adresse producteur 183 avenue des etats unis
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,31
Energie 90kcal
Protéines 12g
Lipides 1g
Sodium 15mg
Glucides 7g
Type de vin Moelleux
Occasion En cuisine, Sur un plateau
Texture 3-Fondant
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 4
Informations Producteur/Affineur
"Nos affinages sont essentiellement réalisés dans des caves naturelles, clef de voûte de l'art fromager."

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