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Bleu d'auvergne - Serge et Jacqueline Bonnafoux
Producteur : Serge et Jacqueline Bonnafoux
À partir de :
3,36 €
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Les fanatiques de bleus ne pourront passer à côté de ce fromage !
✅ Fromage fermier
✅ Meilleures ventes
✅ Fromage coup de coeur
Intense
Fondant
Sous-bois
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Description
Ce Bleu d'Auvergne fermier a été fabriqué dans la ferme familiale à 1050m d'altitude avec le lait des 90 vaches montbéliardes qui composent le troupeau.
La fromagerie existe depuis 2012 et en 2015.
Ce Bleu d'Auvergne a reçu le fermier d'or au sommet de l'élevage !
Informations complémentaires
| Nom producteur | Serge et Jacqueline Bonnafoux |
|---|---|
| Adresse producteur | Les loubières |
| Lait | Vache |
| Sigle | AOP |
| Fermier/Laitier | Fermier |
| Matières grasses | 0,31 |
| Energie | 90kcal |
| Protéines | 12g |
| Lipides | 1g |
| Sodium | 15mg |
| Glucides | 7g |
| Type de vin | Moelleux |
| Texture | 3-Fondant |
| Saison | Août, Avril, Juillet, Juin, Mai |
| Découpe | 4 |
Informations Producteur/Affineur
"notre exploitation familiale est située en margeride. nous élevons des vaches laitières de race montbéliarde. nous transformons une partie du lait en fromages. vous pouvez visiter la ferme et déguster nos produits."