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BLEU DE BAVIÈRE
Un incontournable pour les amateurs de Bleus !
Forte demande ! 11 commandes de ce fromage au cours de la semaine Dernière commande: il y a 8 minutes
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2,66 €
✅ En Stock
Puissance
Intense
Texture
sec
Saveur
Sous-bois
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Description
C'est un fromage AOP à base de lait de vache pasteurisé. On retrouve ce Bleu de provenance allemande, sous le nom d"Edelpilzkase", signifiant littéralement " champignon noble". Il fait partie de la famille des pâtes persillées. C'est un bleu fin à pâte persillée semi-dure, de saveur piquante et vigoureuse. Sa pâte à la fois dense et fondante fait de lui un fromage très apprécié.
Informations complémentaires
| Poids | 200 |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Sigle | AOP |
| Occasion | Pour cuisiner, Sur un plateau |
| Texture | 1-sec |
| Saison | Printemps, Été |
| Découpe | 4 |
Informations Producteur/Affineur
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