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    BLEU DE BONNEVAL

    Un Bleu typiquement savoyard venu de Bonneval.

     Forte demande !  44 commandes de ce produit au cours de la semaine Dernière commande: il y a 3 minutes
    En Stock à partir de : 5,98 €

    ✅ En Stock

    200 g


    Puissance

    Intense

    Texture

    sec

    Saveur

    Sous-bois
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    Description

    Le Bleu de Bonneval est un bleu typiquement savoyard, fabriqué dans la vallée de la Maurienne au village de Bonneval.

    Les producteurs se sont regroupés en une coopérative et le fromage connaît un succès au-delà de la Savoie.

    Le lait servant à la fabrication de ce fromage est cru et entier provenant de races Tarine et Abondance.

    Œil

    Une pâte de couleur brune à ivoire persillée de moisissures bleu vert.

    Nez

    Au nez, un parfum d'alpage très prononcé venant de son lait de montagne et des odeurs persillées.

    Bouche

    En bouche, des goûts persillés qui rappelle les sous bois humides, et les champignons.

    Informations complémentaires
    Plus d’information
    Poids 200g
    Lait Vache
    Type de lait Lait cru
    Matières grasses 26%
    Type de pâte Pâte persillée
    Croûte Croûte naturelle
    Type de vin Blanc
    Occasion En plateau
    Saison Toute l'année
    Informations Producteur/Affineur

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