BLEU DE BUFFLONNE - entier

Un fromage exceptionnel tant par sa rareté que par sa complexité aromatique.

Bleu de Bufflonne d'environ 2,4kg !

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2400 g


Puissance

Intense

Texture

Crémeux

Saveur

Sous-bois
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Description
Le bleu au lait de bufflonne est un excellent fromage persillé,sa pâte est crémeuse,son parfum est relevé,son goût est unique et persistant!

Œil

A l'oeil on découvre une pâte onctueuse et parsemée de moisissures bleu-vert.

Nez

Au nez, un agréable parfum relevé.

Bouche

En bouche un goût unique et persistant !!

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 2400g
Lait Bufflonne
Type de lait Lait pasteurisé
Type de pâte Pâte persillée
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Blanc
Informations Producteur/Affineur
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