BLEU DE GEX AOP

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✅ En Stock

1000 g


Puissance

Prononcé

Texture

sec

Saveur

Sous-bois
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Description
Un Bleu de Gex fabriqué avec soin dont la qualité n'est plus à prouver !

Œil

La croûte du fromage est fine, sèche, blanche à jaunâtre, légèrement farineuse avec présence éventuelle de petites tâches rougeâtres.

Nez

Son odeur est légèrement forte mais sans excès

Bouche

Son goût est doux, léger, avec une pointe de sel et d’amertume. Le Bleu de Gex développe des arômes lactés, légèrement vanillés ou épicé-rafraichissant, mêlé de notes de champignon.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 1000g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Sigle AOP
Type de pâte Pâte persillée
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Moelleux
Saison Printemps, Été
Informations Producteur/Affineur
En stock