BLEU DU QUEYRAS

Bleu du Queyras

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200 g


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Description
Issu de la fabrication artisanale de producteurs regroupés en coopérative, ce fromage à pâte persillée est fabriqué dans le massif du même nom. Le lait provient d’une trentaine de hameaux aux alentours de Rochebrune et le fromage est affiné dans les caves de la vieille ville. Légèrement friable, ce bleu est typé, voir même piquant.

Œil

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Vache
Type de lait Lait thermisé
Type de pâte Pâte persillée
Croûte Croûte naturelle
Informations Producteur/Affineur
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