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La plus grande Tarte au Maroilles

 

Une tarte au Maroilles aussi longue qu’une rue : record battu

 

 

67 mètres de plaisir crémeux qui mêle amour du fromage et bonne action ! La tarte au maroilles la plus longue du monde, confectionnée par le restaurateur Lillois Clément Marot, avait pour but de soutenir l’association Vaincre la mucoviscidose. Détenu depuis 2004 par le Lillois, le titre était remis en jeu cette année. Philippe Gody, boulanger de Pont-à-Marcq a réalisé la pâte, et les bénévoles ont aidé à la réalisation de la tarte incroyablement longue. Résultat : Record battu !
Le régime c’est pour plus tard : la tarte de 67,47 mètres de long a nécessité 400 œufs, 50 kilos de farine, 25 kilos de beurre et de crème fraîche et pour finir, pas moins de 114 quarts de maroilles.

On imagine que ça devait sentir bon le maroilles dans les rues de Faches-Thumesnil !

Envie de tarte au Maroilles? Découvrez notre recette par ici!

Si vous souhaitez en savoir davantage sur le Maroilles 

Pour déguster du Maroilles sans plus attendre c'est ici que ça se passe! 

 

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