Avec quels fruits peut-on déguster son fromage ?

 

Quoi de mieux qu’un fromage pour terminer un repas ? Un fromage…accompagné d’une touche fruitée ! Tentation Fromage vous dévoile les meilleurs mariages possibles pour finir vos repas en beauté.

Avec un fromage de chèvre

 

Les fromages de chèvres sont un délice l’été, lorsque vous souhaiter déguster quelque chose de frais. Vous pouvez choisir de marier la feta avec du melon ou de la pastèque, ou bien opter pour une combinaison de chèvre frais avec des fruits secs. Si l’été est passé mais que vous êtes des fans inconditionnés du fromage de chèvre, on vous recommande de le déguster avec de la pomme, de la poire ou encore du raisin frais.

 

Le coup de cœur Tentation Fromage : Salade superposée de melon et féta

 

Parmi les pâtes molles…le camembert

 

Le camembert est toujours apprécié à la fin du repas, attention toutefois à ne pas le manger avec n’importe quel fruit. Pour profiter au mieux de ce fromage, optez pour la pomme ou la poire.

 

Le coup de cœur Tentation Fromage : Feuilleté de camembert et pomme

fromages et fruits

 

Et si on vous dit fromage basque et fruits rouges… ?

 

L’Ossau-Iraty, bien évidemment. Associé à la cerise noire, c’est quelque chose qu’il faut avoir essayé au moins une fois dans sa vie ! Mais vous pouvez bien évidemment en consommer plus régulièrement. Si vous préférez les fruits jaunes plutôt que rouges, ce fromage sera également en bonne compagnie avec de la pêche.

 

Le coup de cœur Tentation Fromage : Ossau-Iraty et chutney de cerise noire

Fruits rouges

 

Vous avez dit Comté ?

 

Les pâtes pressées cuites se dégustent avec du raisin blanc ou de la pomme, accompagné de noix. Côté confiture, l’ananas est également une bonne option.

 

Le coup de cœur Tentation Fromage : Brochettes de comté et raisin blanc

fruit et fromage

 

Et avec un bleu ?

 

Les bleus sont délicieux associés à des fruits d’automne (pomme, poire, raisin…). Pour notre part, on optera pour de la figue pour accompagner notre morceau de roquefort !

 

Le coup de cœur Tentation Fromage : Panacotta au roquefort avec sa compotée de figues

fromage et fruit

 

Et pour vous, quels sont les fruits et les fromages qui s’accordent parfaitement ?

 

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