Ingrédients

  • 8 tranches de Vacherin Fribourgeois AOP
  • 1 gousse d’ail, coupée en 2
  • 8 tranches de baguette (1,5 cm d’épaisseur)
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette, hachée
  • 8 tranches de viande des Grisons
  • Sel, poivre

Préparation

1) Préchauffer le gril du four. Frotter les tranches de pain d’ail et les faire rôtir au grille-pain
2) Poser les toasts sur une plaque de cuisson et garnir avec le Vacherin Fribourgeois AOP. Gratiner 3 à 4 minutes
3) Répartir les brochettes sur les assiettes et parsemer de ciboulette. Poivrer. Décorer avec de la viande des Grisons

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