Ingrédients

  • 4 Cabécou
  • 4 tranches de pain de campagne ou au noix
  • 2 oranges
  • 8 tranches de magret de jambon de canard
  • 12 tranches pour la décoration

Préparation

1) Poser au centre de chaque tranche de pain (campagne ou noix) un Cabécou du Périgord
2) Poser en croix sur le dessus, deux tranches de magret
3) Faire griller au four chaud pendant 10 minutes
4) Servir chaque tranche, décorer l’assiette avec les parts de magret restantes et les quartiers d’une demi orange
5) Placer sur chaque assiette une tranche de pain et son Cabécou

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