Ingrédients

  • 50g de Grana Padano
  • 75g de farine de blé + 75 g de farine d'avoine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 40g de margarine végétale fondue
  • 25cl de soupe aux légumes
  • 200g de dés de jambon mixés
  • 1 grosse cuillère à soupe de persillade lyophilisée

Préparation

1) Dans un saladier, mettre la farine et la levure
2) Ajouter les œufs battus, la margarine et la soupe. Mélanger en fouettant bien
3) Ajouter les dés de jambon mixés en "chapelure", la persillade et le Grana Padano râpé
4) Assaisonner à votre goût
5) Cuire dans un gaufrier ou alors 20 à 25 minutes dans des moules à gaufres passant au four
6) Servir avec de la salade verte

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