Ingrédients

  • 1 pot de Cancoillotte à l'ail
  • 1kg de pomme de terre
  • 4 œufs
  • 25cl de crème liquide
  • 100g de gruyère râpé
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

1) Faites cuire les pommes de terre environ 15 à 25 minutes au cuit vapeur ou à l'eau suivant la grosseur
2) Pendant ce temps mettez le pot de Cancoillotte 1 minute au micro onde
3) Battez les œufs avec la crème et incorporez d'un seul coup la cancoillotte chaude. Continuez de battre jusqu'à obtenir un mélange plus lisse, salez, poivrez
4) Disposez les pommes de terre dans un plat à gratin préalablement aillé et versez la préparation dessus. Parsemez de gruyère râpé
5) Enfournez pendant 30 à 45 minutes environ

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