Ingrédients

  • 100g de Bleu d’Auvergne
  • 120g de farine
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 10g de beurre (pour le moule)
  • Poivre

Préparation

1) Préchauffer votre four à 200°
2) Mélanger délicatement la farine, la levure, les œufs, l’huile
3) Ajouter le Bleu d’Auvergne émietté. Poivrer mais ne pas saler car le fromage l’est déjà
4) Beurrer des moules à madeleines et les remplir aux ¾
5) Enfourner pour 8 minutes
6) Les madeleines doivent rester claires

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