Ingrédients

  • 1 Manigodine au lait entier
  • Cornichons et petits oignons
  • 1 plat de charcuterie de Savoie
  • 8 pommes de terre cuites dans leur peau
  • 1 verre de vin blanc de Savoie

Préparation

1) Enlever la croûte de la face supérieure de votre Manigodine
2) La poser dans un plat à four, rond de préférence
3) Faire de petites encoches assez profondes au couteau dans la pâte (sans percer la croûte inférieure), et verser le vin blanc
4) Passer 30 minutes au four thermostat 240°
5) Quand la Manigodine est parfaitement fondue, servir sans attendre
6) Chacun verse à la cuillère de la Manigodine fondante sur les pommes de terre

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