Ingrédients

  • 300g de Saint Môret
  • 300g de thon
  • 2 oignons
  • 4 feuilles de gélatine
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 5 cL de crème fraîche
  • Ciboulette

  • Préparation

    1) Commencer par faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide
    2) Ajouter dans le mixer le Saint Môret, le thon, les oignons préalablement coupés, la moutarde et la ciboulette. Mixer jusqu’à en obtenir une purée
    3) Essorer les feuilles de gélatine, réchauffer la crème fraîche. Faire fondre les feuilles de gélatine dans la crème fraîche
    4) Ajouter ensuite la gélatine dans le mixer. Mettre le mélange pendant 24h au réfrigérateur
    5) À déguster très frais

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