Nous le savons tous, les français sont les champions du monde de consommation de fromage. Que ce soit en apéro, dans les pizzas, les sandwichs, la salade ou simplement avec du pain. Il est partout dans notre assiette !

 

Le fromage est aussi addictif que de la drogue dure...

À la fin du repas, il est toujours bon de déguster un morceau de fromage. C'est d'ailleurs recommandé d'en manger quotidiennement dans des quantités raisonnables. Pourtant après un morceau, on ne peut s'empêcher d'en savourer un deuxième, puis un troisième jusqu'à finir la part !

Serions-nous accro au fromage?

L'université du Michigan aux États-Unis a analysé le comportement alimentaire de 500 étudiants. Le résultat est sans appel, sur l'ensemble des plats consommés, ceux contenant du fromage en grosse quantité sont les plus addictifs.
Mais comment expliquer ce phénomène?

En fait, ce phénomène est dû à un protéine animale contenu dans le fromage: la caséine. Celle-ci a un effet comparable à celui des opiacés grâce à un composant chimique appelé: casomorphine. Son addiction bien moins forte que toutes les drogues est pour autant bien présente.
Ne vous étonnez donc pas pour autant si vous avez l'impression d'être tombé amoureux du fromage !

 

Quelques signes qui font que vous aimez le fromage...

- Vous aimez tous les fromages !

Les chèvres, les brebis, les puissants ou les tout doux qu'on tartine sur du pain... Vous le aimez tous !

- Vous ne dites jamais non à un morceau de fromage...

C'est tout le temps le bon moment pour se couper un petit bout de fromage !

- Le fromage passe avant le dessert :

Privé de dessert ? Peu importe pourvu qu'il y ait du fromage ! Le fromage c'est la vie !

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