Blue shropshire - Neal's yard Dairy

Producteur : Neal's Yard Dairy
À partir de :
6,96 €
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Le parfait allié pour égayer vos plateaux de fromage !

Vache
Découpe
Intense
sec
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Description
Ce blue shropshire ne passera pas inaperçu sur votre plateau de fromage !

Œil

Le rocou est à l'origine de sa pâte orangée, qui contraste avec ses marbrures vert-bouteille.

Nez

Le blue shropshire dégage des effluves puissants, légèrement épicés avec une pointe d'acidité qui en fait toute sa spécificité.

Bouche

Une texture bien beurrée et une pâte crémeuse... à tomber par terre !

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Neal's Yard Dairy
Lait Vache
Matières grasses 0,34
Energie 200kcal
Protéines 7g
Lipides 1g
Sodium 300mg
Glucides 43g
Type de vin Rouge
Texture 1-sec
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 4
Informations Producteur/Affineur
Au coeur de covent garden, martin tkalez, un jeune fromager autodidacte a repris avec une équipe motivée une échoppe pleine de charme.