Blue stilton - Singleton's

Producteur : Singleton's
À partir de :
5,94 €
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Le plus british des bleus.

Vache
Découpe
Intense
Fondant
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Description
Avec sa texture cassante et sa belle couleur jaune et persillée, le stilton est l'un des fromages anglais les plus connus. Fabriqué au centre de l'angleterre, il se présente sous la forme d'une impressionnante meule odorante de 5 kgs.

Œil

À l'œil, c'est une grosse fourme à la croûte brune et à la pâte d'un jaune intense et persillé.

Nez

Au nez, des arômes âpres et crémeux de moisissures.

Bouche

En bouche, un fondant et une intensité aromatique incomparables autour de notes salées et beurrées.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Singleton's
Lait Vache
Texture 3-Fondant
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 4
Informations Producteur/Affineur
4 générations de fromagers de la famille ont fait vivre cette charmante fabrique anglaise de stilton artisanal. ici, les fromages sont affinés minimum 10 mois et exclusivement fabriqués à partir du lait des environs.