Blue stilton - Neils yard Dairy

Producteur : Neal's Yard Dairy
À partir de :
7,56 €
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Un classique du fromage à la britannique !

Vache
Découpe
Intense
sec
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Description
Les britanniques n'ont décidément rien à nous envier en matière de qualité fromagère.Intense et puissance mais sans dénué de subtilité, ce fromage est un pur bonheur !

Œil

D'une couleur crème presque blanche et persillée, le blue stilton demeure le plus fin des fromages anglais.

Nez

Le blue stilton est un fromage puissant !

Bouche

Avec une texture beurrée, le blue stilton est un fromage de caractère au goût ardent et long en bouche.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Neal's Yard Dairy
Lait Vache
Matières grasses 0,34
Energie 200kcal
Protéines 7g
Lipides 1g
Sodium 300mg
Glucides 43g
Type de vin Rouge
Texture 1-sec
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 4
Informations Producteur/Affineur
Au coeur de Covent Garden, Martin Tkalez, un jeune fromager autodidacte a repris avec une équipe motivée une échoppe pleine de charme.