Nous utilisons les cookies pour vous offrir une meilleure expérience utilisateur. En savoir plus.
BONDE DE GÂTINE
Fromage de chèvre au lait cru cendré.
Forte demande ! 11 commandes de ce fromage au cours de la semaine Dernière commande: il y a 4 minutes
En Stock à partir de :
6,15 €
✅ En Stock
Puissance
Doux
Texture
Demi sec
Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !
Description
Fabriqué sur la commune de Verruyes dans le département des Deux-Sèvres.
En plein cœur du gâtinais, Patrick et son équipe fabrique ce fromage ressemblant à une bonde(le bouchon d’un tonneau) La croûte est légèrement cendrée.
Le temps d’affinage est de quatre semaines, pouvant aller jusqu’à dix semaines. . Pour accompagner ce fromage, je recommande un vin blanc sec de Val de Loire (Sancerre), de Bourgogne (Pouilly-Fiussé). La Bonde de Gâtine se consomme du mois de février au mois de novembre.
Informations complémentaires
| Poids | 150 |
|---|---|
| Lait | Chèvre |
| Matières grasses | 30% |
| Type de vin | Blanc |
| Occasion | En plateau |
| Texture | 2-Demi sec |
| Saison | Printemps, Été |
Informations Producteur/Affineur
Plus de choix :