BOUCANIER

Dès la première bouchée vous serez surpris par son goût original.

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80 g


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Description
Le boucanier est fromage de chèvre produit dans les alpes de haute provence à sisteron, il a la particularité d'être fumé au bois de hêtre.

Œil

Un fromage de forme triangulaire qui présente une croûte doré avec une pâte blanche.

Nez

Au nez, une odeur de fumée.

Bouche

Ce fromage est fumé au bois de hêtre, lui procurant un goût très singulier pour un fromage de chèvre.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 80g
Lait Chèvre
Type de lait Lait cru
Fermier/Laitier Fermier
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Blanc
Informations Producteur/Affineur
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