PERSILLÉ D'ANGUS
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L'Angus comme vous ne l'avez jamais goûté ! Le persillé est prélevé sur le dessus de la basse-côte à l'endroit où le gras intramusculaire (persillage) est le plus présente. Découpé en steak peu épais c'est un morceau de choix à découvrir très vite.
Poids: 200 g
Date de livraison: Samedi 28 mai avant 13H
